Bicarbonato de Amonio 100g – Leudante clásico para repostería seca
El bicarbonato de amonio es un polvo leudante tradicional muy utilizado en panadería y repostería, especialmente en productos secos como galletitas, bizcochos, masas finas y crackers. Al hornearse, libera gas y genera una textura liviana, crocante y aireada, sin dejar sabor residual cuando se usa correctamente.

Ideal para recetas artesanales donde se busca una consistencia crujiente y delicada. No se recomienda para preparaciones húmedas ni con cocción lenta, ya que necesita evaporarse completamente durante el horneado.

Presentación: envase de 100g
Producto de uso alimenticio – Industria Argentina

Usos más comunes:

• Galletitas caseras y comerciales

• Masas secas, saladas o dulces

• Recetas tradicionales de panadería

Un ingrediente esencial para lograr textura y crocancia en tus horneados más exigentes.